2014年7月8日 星期二

日式南洋咖哩

嘿嘿...
又一美味料理
常常在外面愛吃泰式料理
由衷喜愛泰式咖哩雞
超級下飯
就心血來潮自己搞搞看
今天太晚出門,很多豬肉攤都關了
南平路跟寶慶路口附近一間黑豬肉專賣店還沒關
只剩冷凍包裝的無骨豬排可買,老闆娘還很熱心幫忙切塊
不然冷凍的還真不好切,還挺貴的....大概1斤兩百多
但肉質看來不錯,油花分布均勻,顏色也很鮮豔!算新鮮~
裡面還有一些菜可以買,就帶了兩根紅蘿蔔
回到家剛好下大雨,好家在!差點被颱風尾掃到
開始料理囉!
貴森森的豬肉清洗後先用咖哩粉醃過
像骰子肉

紅蘿蔔跟馬鈴薯清洗、削皮、切塊

南洋風味的重點之一,椰漿粉

洋蔥與老薑下油鍋拌炒 
接著把骰子肉倒入,炒到半熟

椰漿水倒入炒鍋,椰漿粉不易化開,我是先把用小鍋水燒滾後再到椰漿粉下去

接著倒入紅蘿蔔馬鈴薯

佛蒙特咖哩塊

南洋風味重點之二,檸檬葉

全部下鍋後小火悶煮約20分鐘,紅蘿蔔馬鈴薯都鬆軟後即可起鍋

很簡單的料理
不過檸檬葉加太多了,沒想到檸檬葉味道很濃,這麼一大鍋其實加3-5片葉子就夠了
我加了十幾片,味道被中和掉了,感覺椰奶味變淡
但還是挺好吃的!
以後不必到泰國料理店吃,自己煮就比外面好吃多了
而且也健康新鮮!

2014年7月3日 星期四

監視系統開箱

友人請託安裝監視系統
要可以在外地使用手持裝置遠端監控鏡頭畫面
這句話的意思要有以下幾點才可做到:
1.監控主機有網路功能
2.使用端網路上傳頻寬要足夠
3.手持裝置必須使用IOS系統或Android系統
4.手持裝置也要有網路環境下才可監看

關於外地網路遠端監看必須要能夠正確對應監視主機,要對應有以下方法:
1.向ISP申請固定IP
2.浮動制網路可申請一個固定IP,但IP可能隨時會更動
3.在NAT下(IP分享器)可申請動態DNS(DDNS),並設定在監控主機,但有些主機可能不支援一些動態DNS提供者,需要注意一下!
4.監視主機的製造商提供網路連線綁定服務(買前可以先了解商家有沒有說明此服務)

這次我特別買有提供網路連線綁定服務功能的主機,以上3點都已經玩過了
算是監控主機的一大創新,趁這機會來了解一下!
不過也有另一隱憂,若這家公司若干原因不提供此服務就沒戲唱了,不過還有另外3種可以選擇設定啦!

WD的3TB紫標硬碟,貴森森...
是監控專用硬碟
也是WD最近新產品
附上WD產品線相關規格

兩顆,如果是自己用該有多好

背面圖,硬碟架構至今沒什麼變化

疊疊樂

監控主機,這款是8鏡頭的

規格照

本體及附件,附一個滑鼠、變壓器、小光碟

還有中文說明書

正面照

底殼圖

背面圖,相關詳細規格下面有詳列


大部分已經模組化了,不像十幾年前又大又笨重的主機

準備裝硬碟進去了
沒想到電路板這麼小一片
硬碟裝上囉!

接電視開機測試(HDMI介面)
開機畫面會有初始設定,雲服務開啟才能對應綁定服務

還可以用QR Code掃下來安裝APP,測試過了iPhone跟Android都讀不出來
應該軟體沒弄好,不過SN這個圖可以掃出來
此產品雲服務後續相關設定:
PC上操作:
1.查出監視主機序列號
2.輸入雲服務專用網址
3.註冊並登入
4.依照畫面把序列號輸入上去並設定
5.系統會自動對應,完成後會出現已連線符號

手機上操作:
1.輸入雲服務專用網址
2.依照畫面安裝APP
3.執行APP後輸入在雲服務註冊的帳密
4.出現已連上的監控主機

流程大致上是這樣,有點繁瑣
期望未來可以更簡便,例如監控畫面有此監控主機的專屬QR Code
掃到之後可以自動對應上,就可以在世界各地監看

其實雲服務這樣設定有個好處,不用遷就當地網路環境
只要上傳頻寬夠大即可,登入帳密就可監控
所以說我在家設定好,到安裝地點時只要插上電源、網路、監視器、監視鏡頭攝影機
手持裝置安裝好APP再登入就可以了,不用再另外設定網路
挺方便的!!

主機規格:
型號:NKA-7008E
系統:嵌入式LINUX操入系統
系統資源:同時多路錄影,多路回放,多路網路操作,USB備份
操作界面:彩色圖形化操作介面,支持滑鼠,紅外線搖控器操作
錄影監看:本機監看,網路監看,手機監看
畫面顯示:全畫面/4/8/9分割畫面
視頻標準:PAL/NTSC
圖像壓縮:H.264(main profile)
監視畫質:960H(960*576)
回放畫質:960H(960*576)/D1(704*576)/CIF(352*288)
編碼能力:8路即時960H
解碼能力:8路即時960H
移動偵測:每鏡頭畫面可設置192個(16*12)檢測區域,可設多級靈敏度
音頻壓縮:G711A
語音對講 : 支持
錄影方式:手動/報警/動態檢測/定時 等錄影方式
本地回放:任意路數同時回放(1-8)
錄影查詢:時間點查詢,日曆查詢,事件查詢,通道查詢
錄影佔用:視頻(CIF:4-5G/天*鏡頭數D1:16-20G/天*鏡頭數)音頻(2M*麥克風數)
錄影保存:本機硬碟,網路
視訊接口:8路BNC
視頻輸出:1路BNC,1路VGA,1路HDMI 1080P支持同時輸出
音頻輸入:1路RCA
音頻輸出:1路RCA
網路接口:1個RJ45,10/100M乙太網路
USB接口:2個
硬碟接口:1個SATA(串口)最大支援到2TB
電源:12V/2A
尺寸:261*220*45 m/m
重量:1.5kg

2014年7月2日 星期三

試做打拋雞肉

泰國菜我愛
所以也想嘗試一下
桃園後火車站附近有賣泰國商品的超市
也有賣很多東南亞的東西
買了打拋醬,看了一下成分
有防腐劑....還是少吃為妙
主要是看到有羅勒葉,這應該才是打拋味道的精華
下次買羅勒葉就好,其他自己調味會比較健康

採買回家

備料就沒拍照了
先用油鍋爆香洋蔥
再丟番茄、打拋醬與雞肉,打拋醬約兩匙
然後蠔油約一匙
另外加了泰國的味露約一匙
拌炒後洋蔥與番茄會生水
雞肉悶熟後就差不多了

起鍋前再滴些檸檬汁

洋蔥好像弄太多,醬汁就多了

裝碗開動!

真的挺好吃的耶!!
這次洋蔥用了半顆,牛番茄用了三顆
水生多了!
下次做應該會再改一下配料
用豬絞肉、洋蔥少許、小番茄約六顆試試看
可能味道又會不一樣

水族箱加裝打氣機

年久失修的血壓計一直堆在角落沒處理
心血來潮拆下來研究


壞掉的血壓計

拆開

裡面的打氣馬達

於是線路改造
這血壓計是使用6V電壓
測試使用5V是OK的
所以改成USB介面

血壓機的氣壓轉接筏,用打火機把小孔燒熔,這樣空氣就出不去了
塞進管子內

這條血壓計的管子也利用上,當作延長管

完成照,透明管用大頭針戳一整排的洞
讓空氣可以從這些洞出來

還未安裝上打氣機的魚缸

俯視照

安裝中

影片中氣泡機是使用行動電源測試,但是氣泡機馬達很大聲
未來再研究看能不能DIY成靜音的
如果不行就拆掉囉
也只是裝好玩的,這魚缸不用過濾也不須打氣就可以維持得很好
只不過感覺水蚤越來越多,真不知該怎麼清

MT15新增後方向燈

 因莫名交通事故而想讓後方車輛更清楚看到我車的警示燈光 事故對方稱說沒看到方向燈而超車擦撞 而這台車也因為前車主有改裝過方向燈,隱藏在後燈殼裡 也應該是這樣後方看到方向燈的角度會很小 於是構想在顯眼的位置再增加後方向燈 上淘寶找了很多款,翻了近百頁才找到合適的燈 買了這個想安裝在...